Danh sách món ngon được chế biến từ yến sào giúp mẹ bầu ngon miệng

Đối với phụ nữ có thai tổ yến  là một bài thuốc rất quý giá cung cấp nhiều vi chất dinh dưỡng tối quan trọng cần thiết cho sức khoẻ bà bầu và thai nhi trong bụng mẹ.

Mách nhỏ công thức chế biến yến sào ngon và bổ cho phụ nữ mang thai

Yến sào một nguồn thực phẩm quý giá từ thiên nhiên chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và các khoáng chất quý hiếm rất tốt cho cơ thể con người, nhất là đối với phụ nữ mang thai. Đối với phụ nữ có thai yến sào là một bài thuốc rất quý giá cung cấp nhiều vi chất dinh dưỡng tối quan trọng cần thiết cho sức khoẻ bà bầu và thai nhi trong bụng mẹ.

Cách chế biến yến sào cho bà bầu ngon và bổ là một số phương pháp chế biến yến hiệu quả cho người đang mang thai. Với công thức đơn giản nhưng vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, nấu yến sào cho bà bầu đòi hỏi người tiêu dùng có được công thức tốt và hiệu quả.

Dưới đây là một số những cách chế biến loại thực phẩm bổ dưỡng này cho các chị em phụ nữ đang nuôi dưỡng thai nhi.

Yến sào chưng đường phèn cho người mang thai

Danh sách món ngon được chế biến từ yến sào giúp mẹ bầu ngon miệng.1Bước 1: Ngâm yến sào vào nước, cho yến sào nở

Chú ý là ngâm bằng nước lạnh. Lượng yến tùy thuộc bạn muốn ăn ít hay nhiều, nhưng thông thường 1 lần ăn từ 3 -5 g là đủ. Thời gian ngâm tùy thuộc vào loại yến sào mà bạn mua.

-Thời gian ngâm yến đảo: 30 phút.

-Thời gian ngâm yến nhà: 20 phút.

-Thời gian ngâm yến sào hồng, yến huyết: 45 phút.

Bước 2: Chưng yến

Sau khi ngâm yến, để ráo nước rồi cho yến vào thố, cho nước ngập yến.  Nhưng chú ý lượng nước cho vừa phải, tối đa chiếm 80% chiều cao của thố, để tránh tình trạng trong quá trình chưng yến nước bị tràn ra ngoài do yến nở. Bạn có thể chưng yến bằng thố hay bằng nồi chưng bằng điện.

Cho thố chưng yến vào 1 nồi có nước để chưng cách thùy, cũng cần lưu ý là lượng nước ở nồi cũng tối đa khoảng 80% thố chưng yến, để đảm bảo lượng nước đủ trong quá trình chưng yến cho bà bầu không bị cạn, cũng không bị tràn vào thố.

Thời gian chưng cũng tùy thuộc vào loại yến sào. Nếu bạn muốn ăn yến dai thì thời gian chưng yến sẽ rút ngắn lại, còn muốn ăn yến kĩ một chút thì thời gian lâu hơn. Thời gian chưng yến cho bà bầu như sau:

-Với yến  đảo: 40 phút

-Với yến nuôi: 30 phút

-Với yến hông, yến huyết: 50 phút

Khi căn đủ thời gian, là bạn đã có món  ăn cực kỳ bổ dưỡng cho cả mẹ và thai nhi. Nhưng trước khi thưởng thức bạn cần một số  lưu ý khi chưng yến sào cho bà bầu:

-Do yến sào có tính hàn, do vậy khi chưng yến cho bà bầu,nên cho vài lát gừng tươi để trung hòa tính hàn của yến sào. Thời điểm cho gừng tốt nhất là lúc gần chưng xong.

-Tuyệt đối không chưng đường phèn trong quá trình chưng yến sào cho bà bầu vì nó sẽ làm mất đi những dược tính của yến, khi chưng xong mới cho đường phèn.

-Ăn khi còn nóng, và thời điểm ăn tốt nhất là vào buổi tối hay buổi sáng.

-Bạn cũng có thể cho thêm hạt sen hay táo đỏ để món ăn thêm ngon và bổ dưỡng.

Tổ yến  chưng hạt sen cho người mang thai

Danh sách món ngon được chế biến từ yến sào giúp mẹ bầu ngon miệngChuẩn bị nguyên liệu

3g – 5g  yến tinh chế khô.

-16 hạt sen khô

-3 muỗng café đường phèn

Cách chế biến

Cho yến tinh chế khô vào chén ngâm khoảng 10phút cho sợi yến nở ra.

-Hạt sen khô cho vào chén nước sạch ngâm cho mềm khoảng 30phút.

-Đường phèn cho vào chén rồi đổ ít nước khuấy cho tan hết đường.

Sau các bước trên ta tiến hành chưng cách thủy tổ yến  với lửa nhỏ khoảng 20phút cho yến chín, đồng thời luộc riêng hạt sen cho mềm và chín khoảng 25 phút.

Khi yến và hạt sen đã chín ta cho hạt sen vào chén chưng yến, cho nước đường phèn vào và bắt lên bếp đun sôi khoảng 5phút là xong món ăn.

Với cách chế biến tổ yến  chưng hạt sen cho bà bầu không quá khó mà món ăn lại có tính thanh mát sẽ rất dể ăn và bồi bổ cơ thể.

2 món ngon bổ dưỡng có từ yến sào

Danh sách món ngon được chế biến từ yến sào giúp mẹ bầu ngon miệng.3

Công thức nấu món tổ yến  hầm gà ác:

Chuẩn bị nguyên liệu

3g – 5g yến tinh chế khô

-1con gà ác đã làm sạch

-1gói thuốc bắc

-1it gia vị muối và tiêu

Cách chế biến

Yến tinh chế khô ngâm nở khoảng 10phút với 1it nước trong chén.

-Gà ác đã được làm sạch cho vào nồi chưng cùng thuốc bắc khoảng 1.5 chén nước sạch, chưng với lửa vừa khoảng 60phút cho thuốc bắc thấm vào gà. Sau đó nêm chút muối và bỏ ít tiêu cho ngon.

-Yến sau khi ngâm nở chưng riêng cách thủy với it nước khoảng 20phút, khi sôi là được.

-Cho yến đã chưng -ong vào nồi hầm gà ác vừa xong, đậy nắp lại đun lửa nhỏ chờ sôi 5phút là xong món ăn.

Cách chế biến tổ yến  cho bà bầu khi có thêm gà ác sẽ làm tăng thêm giá trị bổ dưỡng cho mẹ và bé trong thai kỳ.

Công thức nấu cháo tổ yến với gà xé:

Danh sách món ngon được chế biến từ yến sào giúp mẹ bầu ngon miệng.4

Nguyên liệu cần có:

– 2 tổ yến . Bạn nên chọn tổ yến  đã được làm sạch tốt nhất là loại 1 – Có rất nhiều vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể phụ nữ mang thai hơn.

– 200g thịt ức gà.

– Hành lá xắt nhỏ vừa đủ ăn.

– 100g gạo ngon dùng để nấu cháo.

– 2 lít nước lọc và 3 chén nước gà luộc.

– Gia vị cần thiết cùng dầu ăn.

Cách chế biến cháo tổ yến gà xé cho bà bầu:

– Ngâm tổ yến  trong nước lọc khoảng 45 phút cho tổ yến  nở đều.

– 100g gạo vo sạch để ráo, sau đó thêm ít dầu và muối ướp trong khoảng 1 giờ.

– Thịt ức gà bạn dùng xửng hấp trong khoảng 15 – 20 phút. Sau đó, để nguội xé thành từng miếng nhỏ nêm nếp gia vị ướp vừa đủ ăn theo khẩu vị.

– Đun sôi 2l nước lọc đã chuẩn bị, đợi nước sôi cho phần gạo đã ướp gia vị vào. Đợi sôi thêm một lần nữa bạn vặn nhỏ lửa để nấu cháo nhé.

– Sau khi cháo chín mềm, bạn cho gà đã xé nhỏ cùng tổ yến  vào, nấu thêm khoảng 5 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa đủ dùng. Múc ra tô thêm ít hành cho thơm và dùng nóng nhé.

Thật là dễ làm và dễ thực hiện đúng không nào các bạn. Với cách chế biến cháo tổ yến  gà xé cho bà bầu trên, hi vọng các bạn đã có thêm thông tin về một món ăn dễ thực hiện nhưng lại rất ngon cùng hàm lượng dinh dưỡng rất tốt giúp bồi bổ sức khoẻ cho mẹ và bé đấy. Với cháo tổ yến  gà xé này cách dùng tốt nhất là vào buổi sáng hoặc dùng ăn tối trước khi đi ngủ để cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng một cách tốt nhất có trong cháo.

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.