Cách chế biến tổ yến hiểu quả nhất cho bà bầu

Tổ yến  là một thực phẩm cao cấp được con người sử dụng từ rất lâu đời. Đây chính là một vật phẩm quý giá mà những chú chim yến đã ban tặng cho con người trong tự nhiên. Tổ tổ yến  có nhiều giá trị dinh dưỡng và hiện là thực phẩm có giá khá cao. Hiện nay, rất nhiều người đang thắc mắc liệu bà bầu có nên ăn, uống nước yến sào không? Trong bài viết dưới đây chúng ta cùng tìm hiểu về vấn đề này nhé!

Bà bầu nên sử dụng tổ yến như thế nào là đúng cách?

Cách chế biến tổ yến hiểu quả nhất cho bà bầu

Phụ nữ mang thai uống nước yến sào được hay không?

Yến sào là thành phần nước dải của con chim yến tiết ra để làm thành tổ vào mùa sinh sản. Phải mất rất nhiều thời gian để một cặp vợ chồng chim yến mới có thể tạo nên được một chiếc tổ và chiếc tổ này được gọi là yến sào. Yến sào hiện là thực phẩm cao cấp khá nổi tiếng ở nước ta, được khai thác nhiều nhất ở vùng duyên hải nam trung bộ như Nha Trang – Khánh hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận và một số nơi nuôi theo hình thức nhà lồng. Yến sào có nhiều giá trị dinh dưỡng với trẻ em lẫn người già và đặc biệt là rất hữu ích trong việc bồi bổ cho bà bầu, người mới ốm dậy, người còi cọc…v.v.

Phụ nữ trong thời kỳ mang bầu rất cần được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết để mẹ khỏe và giúp bé thông minh. Tuy nhiên, hiện tượng nghén, buồn nôn, chán ăn, táo bón…thường xuất hiện và gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của cả mẹ và bé. Trong những trường hợp này các mẹ nên bổ sung những thực phẩm có thể ít nhưng chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng. Một trong số đó chính là yến sào.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, khi mang thai các mẹ bầu nên ăn và uống nước yến sào vừa phải để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ lẫn bé. Tuy nhiên trong giai đoạn 3 tháng đầu người mẹ có triệu chứng nghén nặng thì không nên sử dụng vì khi ăn hoặc uống yến sào mẹ sẽ nôn ra hết. Điều đó gây lãng phí rất lớn vì yến sào không hề rẻ. Khi đã qua giai đoạn nghén nặng, các bà bầu có thể ăn và uống yến sào với liều lượng vừa phải.

Những lợi ích mà yến sào mang lại cho người mang thai

Trong đông y lẫn tây y đề công nhận những tác dụng tuyệt vời của yến sào đối với sức khỏe của bà bầu. Đây chính là thực phẩm có tác dụng bồi bổ rất lớn vì trong yến sào có chứa nhiều protein và 18 loại axit amin, cùng với khoáng chất Magie, Sắt, Kẽm… Đây là những thành phần cực kì quan trọng và cần thiết cho sức khỏe bà bầu.
Cách chế biến tổ yến hiểu quả nhất cho bà bầu.2
+ Bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho bà bầu:

Các nghiên cứu đã chứng minh, chất axit amin Glycine giúp giảm nguy cơ tiền kinh giật ở người mẹ và giúp thai nhi phát triển toàn diện. Bên cạnh đó, thành phần Axit amin Tryptophan giúp người mẹ giảm căng thẳng mệt mỏi, đồng thời giúp trẻ tăng trưởng tốt đồng thời cân bằng nitrogen ở người mẹ. Hơn nữa việc sử dụng yến sào thường xuyên giúp giảm các triệu chứng đau nhức, mệt mỏi, hoa mắt, chóng mặt của bà bầu.

+ Yến sào làm giảm triệu chứng ốm nghén hiệu quả:

Khi mới mang thai trong 3 tháng đầu, cơ thể bà bầu có nhiều thay đổi nhiều về hooc môn dẫn đến triệu chứng ốm nghén, nôn, sợ mùi thức ăn. Ăn và uống yến sào sẽ giúp cơ thể được cung cấp đầy đủ 1 lượng vi chất cần thiết từ đó tăng cường sức đề kháng cho bạn cảm giác ăn ngon ngủ sâu hơn, làm cho cơ thể khỏe mạnh, tâm trạng thoải mái sẽ dễ dàng vượt qua những cơn nghén.

+ Giúp thai nhi phát triển toàn diện:

Bên cạnh việc bồi bổ cho mẹ bầu hiệu quả thì yến sào có giúp xương cốt thai nhi phát triển khỏe mạnh ngay từ tháng đầu tiên. Yến sào sẽ cung cấp các khoáng chất và vi chất, canxi, kẽm…vô cùng cần thiết với sức khỏe mẹ và sự phát triển của thai nhi. Bé của bạn sẽ phát triển nhanh từ khi còn trong bụng mẹ và đây chính là tiền đề cho sự phát triển về thể trạng và não bộ của bé khi chào đời.

+ Trả lại vóc dáng ngay sau sinh:

Trong yến sào còn có chất threonine giúp hình thành elastin và collagen giúp ngăn chặn sệ da, rạn da ở bụng, đùi, tay và mông, làn da căng tươi sáng hơn. Tuy yến sào có chứa đường tự nhiên galactose không béo do vậy các bà bầu uống nước yến sào giúp hấp thu dưỡng chất tuyệt đối mà không sợ tăng cân. Chính vì thế nếu sử dụng nước yến sào hàng ngày sẽ giúp bạn chống lão hóa hiệu quả đồng thời cho da khỏe và bớt nếp nhăn rõ rệt.

Mang thai sử dụng yến sào như thế nào hiệu quả

Nước yến sào rất tốt cho sức khỏe của bà bầu! Đó là điều đã được khẳng định. Tuy nhiên để đạt được hiệu quả tốt nhất khi sử dụng sản phẩm này bạn cần có phương pháp sử dụng đúng cách:

+ Trong 3 tháng đầu khi cơ thể của bé chưa có nhu cầu nhiều về dinh dưỡng thì mẹ bầu chưa cần ăn uống tổ yến sào nhiều. Nếu cơ thể mẹ đã đủ chất thì không nên ăn và uống tổ yến sào.

+ Những trường hợp nghén quá nặng, ăn và uống gì cũng bị ói cũng không nên dùng tổ tổ yến  vì sẽ gây lãng phí.

+ Bà bầu chỉ nên sử dụng 2 lọ nước tổ tổ yến  thiên nhiên mỗi ngày để đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Không nên sử dụng quá nhiều.

+ Để gia tăng hiệu quả của tổ tổ yến  thì nên ăn vào buổi sáng khi vừa thức dậy hoặc lúc bụng đói trước khi đi ngủ vì lúc này cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt nhất.

+ Nên chọn mua tại những cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng. Có thể mua tổ tổ yến  sào còn thô rồi về chế biến thành các món ăn và đồ uống riêng.

+ Nến chế biến thành những món ăn khác nhau để tránh ngấy. Các mẹ có thể làm các món ăn bổ dưỡng từ tổ tổ yến  như tổ tổ yến  chưng hạt sen, tổ tổ yến  hầm gà ác. Đây là những món ăn giàu dưỡng chất cho cả mẹ lẫn bé.

Trên đây là những chia sẻ về công dụng của tổ tổ yến  đối với sức khỏe của bà bầu. Qua bài viết này chắc hẳn chị em đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi: Bà bầu có nên ăn, uống nước tổ tổ yến  không? Chúc chị em khỏe mạnh và vượt cạn thành công!

Cách chưng tổ yến đường phèn hạt sen cho phụ nữ mang thai

Cách chế biến tổ yến hiểu quả nhất cho bà bầu.3

Ngoài các công dụng thông thường, đối với bà bầu, tổ tổ yến  là nguồn cung cấp dinh dưỡng và các axit amin thiết yếu cho sự phát triển của thai nhi. Tổ tổ yến  chứa nhiều protein và 18 loại axit amin, cùng với khoáng chất Magie, Sắt, Kẽm, vv thiết yếu cho sức khỏe bà bầu. Axit amin Tryptophan có trong tổ tổ yến  giúp chống trầm cảm, làm hưng phấn, giảm căng thẳng, lo âu, mệt mỏi cho bà mẹ, thúc đẩy quá trình phục hồi cho người mẹ sau khi sinh.

Đây cũng là một tiền chất của serotonin và melatonin rất cần thiết cho sự tăng trưởng tối ưu cho trẻ, cùng sự cân bằng nitrogen ở bà mẹ. Tổ tổ yến  chứa axit amin Glycine có tác dụng giảm nguy cơ tiền kinh giật ở bà bầu, giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi, thúc đẩy quá trình phát triển toàn diện cho trẻ.

Hơn nữa, tổ tổ yến  sào còn giúp các mẹ mang thai duy trì được làn da trẻ đẹp nhờ Threonine. Đó là hoạt chất hình thành nên elastin và collagen giúp ngăn ngừa lão hóa, duy trì làn da tươi trẻ, giúp kéo dài nét thanh xuân cho chị em.

Phụ nữ mang thai nên dùng yến để bồi bổ sức khỏe

Một số món ăn tiêu biểu mà các bà bầu rất yêu thích như tổ tổ yến  chưng đường phèn hạt sen, tổ tổ yến  chưng đường phèn,gà ác – bồ câu tiềm tổ tổ yến

Phụ nữ mang thai (từ sau 3 tháng tuổi thai) và bà mẹ cho con đều nên dùng yến để bồi bổ sức khỏe. Nếu mẹ khỏe thì thai nhi tăng cân, tăng chiều dài và phát triển trí tuệ tốt. Đến nay chưa thấy trường hợp mẹ dùng tổ tổ yến  mà có ảnh hưởng xấu đến thai nhi cũng như em bé.

Trong một vài khuyến cáo thì phụ nữ mang thai và bà mẹ cho con nên dùng yến để bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng, giúp thai nhi phát triển tốt. Theo nghiên cứu những người mẹ khi mang thai được ăn yến thì em bé sinh ra khỏe mạnh, không mắc các bệnh về phổi và cơ quan hô hấp.

Các bước thực hiện món tổ tổ yến  chưng đường phèn hạt sen cho phụ nữ mang thai

Cách chế biết tổ tổ yến  cho bà bầu cũng cần phải lựa chọn cho phù hợp. Sau đây với cách chế biến Tổ tổ yến  chưng đường phèn hạt sen cho bà bầu  có được món bổ sung đầy đủ dưỡng chất

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 3g – 5g  yến tinh chế khô.

– 16 hạt sen khô

– 3 muỗng café đường phèn

Cách chế biến:

– Cho yến tinh chế khô vào chén ngâm khoảng 10phút cho sợi yến nở ra

– Hạt sen khô cho vào chén nước sạch ngâm cho mềm khoảng 30phút

– Đường phèn cho vào chén rồi đổ ít nước khuấy cho tan hết đường

Sau các bước trên ta tiến hành chưng cách thủy tổ tổ yến  với lửa nhỏ khoảng 20phút cho yến chín, đồng thời luộc riêng hạt sen cho mềm và chín khoảng 25phút.

Khi yến và hạt sen đã chín ta cho hạt sen vào chén chưng yến, cho nước đường phèn vào và bắt lên bếp đun sôi khoảng 5phút là xong món ăn.

Công dụng:

Với cách chế biến tổ tổ yến  chưng đường phèn hạt sen cho bà bầu không quá khó mà món ăn lại có tính thanh mát sẽ rất dể ăn và bồi bổ cơ thể.

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.